Če vam želodec naraste, ko se zjutraj povlečete iz postelje, vaš prvi nagon običajno ni, da bi zajezili domišljijski obrok. Ponavadi zagrabite karkoli hrane za zajtrk je najlažje. Ovsena kaša je pogosto priporočljiva, vendar če kupite napačno blagovno znamko, je zjutraj dodaten odmerek sladkorja, ki vas lahko pusti zaspati in se ne morete skoncentrirati do konca jutra.
Če zjutraj pojeste velik del ovsene kaše ali ovsene kaše z dodanim sladkorjem, vas lahko zaspi.
Je ovsena kaša dober zajtrk?
Po članku Harvard Health Publishing se ovsena kaša zaračuna kot zdravo živilo, saj je bogata z vlakninami in lahko zniža holesterol LDL. Nekatera podjetja so jemala to zdravo hrano in dodala sladkor in tehnike predelave, zaradi katerih je manj zdrava. To je vrsta ovsene kaše, ki se ji morate izogibati, če želite biti produktivni zjutraj.
Morda se zdi, da je ovsena kaša popolna hrana za zajtrk, če želite energijo za ves dan. Surovi oves je 66 odstotkov ogljikovih hidratov, navaja članek Healthline, ogljikovi hidrati pa so neverjetno močan vir energije. Če izberete pravo vrsto ovsa, lahko izkoristite prednosti.
Kako ogljikovi hidrati vplivajo na raven energije
Ko prebavljate ogljikove hidrate, sladkorji iz hrane, ki jo jeste, vstopijo v krvni obtok. Ko se raven krvnega sladkorja začne dvigovati, vaše telo sprosti hormon, imenovan inzulin, da sladkor vzame iz krvnega toka in ga shrani na mestih, kot so vaše mišice ali jetra, kjer ga lahko kasneje uporabljate ali shranjujete.
Uporabite glikemično obremenitev, da se izognete utrujenosti
Za upoštevanje velikosti vašega obroka je bil razvit sistem, imenovan glikemična obremenitev, ki vključuje glikemični indeks. Meritev se imenuje glikemična obremenitev.
Glede na članek Harvard's School of Public Health ima ovsena kaša srednje glikemično obremenitev. Arašidi so primer hrane z nizko glikemično obremenitvijo, medtem ko je soda primer velike glikemične obremenitve.
Živila, ki vsebujejo veliko glikemične obremenitve, hitro povišajo vaš krvni sladkor, kar posledično privede do zrušenja, ker inzulin hitro odvzame sladkor iz krvnega obtoka. Glede na članek Univerzitetnih zdravstvenih novic je opaziti, da nihanja krvnega sladkorja povzročajo utrujenost in celo razdražljivost, zato se boste po uživanju sladkih vrst ovsene kaše počutili zaspani.
Izberite pravo ovseno kašo
Da se izognete trku krvnega sladkorja, ki vas lahko utrudi in poči, morate skrbno izbrati ovseno kašo. Nekatere blagovne znamke instant ovsena kaša dodajo sladkorje, ki jim dajejo veliko večjo glikemično obremenitev. Poskusite se izogniti ovsu, ki že vsebuje sladkor.
Če stopimo korak naprej, lahko velikost ovsa vpliva na vpliv na krvni sladkor. Študija iz leta 2017, objavljena v American Journal of Physiology, kaže, da imajo ovseni kosmiči nižji glikemični indeks kot prizemni oves. Odločite se za večji in močnejši oves, da znižate raven sladkorja v jutrski ovseni kaši.
Ovsena kaša in napihnjenost
Nadzor nad obroki je še eno vprašanje. Za eno skodelico kuhanega ovsa velja, da ima srednje glikemično obremenitev. Vendar pa bi uživanje več lahko povečalo vpliv na sladkor v krvi in vas zaradi visoke vsebnosti vlaknin napihnilo. Poskusite se držati okrog 1 skodelice zjutraj, razen če boste ugotovili, da ste še vedno lačni.
Drugi vzroki utrujenosti
Če se zjutraj počutite nenavadno utrujeni ali če to postane konstantna težava, morate k zdravniku. Medtem ko pomaga, da se izognemo hrani, ki povzroča spanje, pa zaradi zdravstvenih stanj, kot sta anemija in sindrom kronične utrujenosti, ki lahko povzročijo takšne težave, potrebujemo zdravniško pomoč.
Odpornost na inzulin vpliva tudi na prebavo ogljikovih hidratov in lahko povzroči povišanje krvnega sladkorja, ko jeste ogljikove hidrate, kot je ovsena kaša. Zdravnik vam lahko izda glukozni test, da ugotovi, ali imate težave pri predelavi ogljikovih hidratov, kar je lahko znak sladkorne bolezni tipa 2.
