Protin se pojavi, ko sečna kislina, stranski produkt razgradnje purina, nabira in vname sklepe. Purin se naravno pojavlja v številnih živilih, vključno z mesom, sirom in ribami. Nedavne raziskave kažejo, da so jagode odličen vir vitamina C, ki zmanjšuje tveganje za protin. Povedano je, da jagode vsebujejo tudi oksalat, kar lahko pri nekaterih bolnikih poslabša protin. O jagodah za protin se posvetujte s svojim zdravnikom ali zdravnikom.
Vitamin C
Ena skodelica surovih jagod zagotavlja 90 miligramov vitamina C, kar je 149 odstotkov priporočenega dnevnega dodatka. Glede na dve nedavni raziskavi je vitamin C obljubljajo kot zdravljenje in kot preventiva pri protinu. Študija iz marca 2009, ki so jo opravili kanadski raziskovalci in je bila objavljena v reviji "Archives of Internal Medicine", je pregledala 46.994 samcev brez preteklosti s protinom več kot 20 let; preiskovanci z najnižjim dnevnim vnosom vitamina C so pokazali najvišjo stopnjo nastanka protina. Podobno je raziskava iz junija 2005, ki so jo opravili raziskovalci z univerze Johns Hopkins in objavila v reviji "Artritis in revmatizem", ugotovila, da dopolnitev vitamina C znatno zmanjša raven sečne kisline pri bolnikih s protinom.
Folati
Jagode zagotavljajo bogat vir vitamina folatov skupine B. Ena skodelica surovih jagod vsebuje 40 mikrogramov folatov, kar ustreza deset odstotkov priporočene dnevne dobe 400 mikrogramov. Raziskave kažejo na povezavo med nizko stopnjo folata in nastankom protina. Študija iz oktobra 2003, ki so jo opravili tajvanski raziskovalci in je bila objavljena v "American Journal of Clinical Nutrition", je pokazala, da hrana z veliko folata, kot so jagode, ima zaščitni učinek proti protinu.
Oksalat
Jagode vsebujejo tudi oksalat, kemično spojino, pridobljeno iz oksalne kisline. Po podatkih Medicinskega centra za holistično urologijo na univerzitetnem Columbia University obstaja povezava med oksalatom, sečno kislino in ledvičnimi kamni. Oksalat v jagodah lahko zato ne samo poslabša simptome protina, ampak lahko bolnike ogrozi za nastanek ledvičnih kamnov. Preden dodate jagode za protin, poiščite zdravniško pomoč, če imate zgodovino ledvičnih kamnov.
Protivnetne spojine
Protin je značilen za vnetje in bolečino, jagode pa so napolnjene s fitokemikalijami, ki pomagajo zmanjšati vnetje v telesu, kaže pregled v številki kritičnih pregledov o znanosti in prehrani iz novembra 2004. Fitokemikalije v jagodah vključujejo elaginsko kislino in flavonoide kvercetin, katehin, antocianin in kaempferol. Te spojine ne samo da ustavijo vnetni proces, temveč zmanjšajo tveganje za nastanek raka in srčnih bolezni.
