Zelo nizkokalorična dieta je zasnovana tako, da blaži ketozo, kar pomeni, da se vaše telo premakne predvsem z uporabo ogljikovih hidratov na maščobo kot vir energije. Relativna varnost ketoze je vroča tema. Pri zelo nizkokaloričnih dietah, ki so z zdravniško nadzorovano dieto, ketozo podpiramo kratek čas, da pri ljudeh, ki so izjemno debeli, hitro povzročimo hitro izgubo teže. To ni nekaj, kar poskusite doma preprosto zato, ker želite izgubiti nekaj kilogramov. Zelo nizkokalorična dieta in ketoza pri ljudeh, ki imajo preprosto prekomerno telesno težo, sta lahko nevarna.
Zelo nizka kalorična dieta
Zelo nizkokalorična dieta ali VLCD so nadzorovani medicinski programi, katerih namen je hitro hujšanje pri ljudeh, ki so nevarno prekomerni kilogrami ali smrtno debeli. Običajno vključujejo jemanje posebej pripravljenih formul, ponavadi tekočih stresalnic, da nadomestite vse obroke za nekaj tednov do nekaj mesecev. Ker gre za nadomestke obrokov, vsebujejo tudi ravnovesje hranljivih snovi, da vam priskrbijo vse potrebne vitamine in minerale, pa tudi ravno toliko kalorij, da telo ne bi zlepilo na maščobe, ker misli, da stradate. VLCD po definiciji vključuje porabo približno 800 kalorij na dan.
Ketoza
Tekoča dieta, ki sodeluje z VLCD, pogosto povzroča ketozo, stanje, ki vključuje kopičenje ketonskih teles v krvi in urinu. Ketoni so stranski produkt, ki nastane, ko mora vaše telo kot vir energije preiti na maščobe. Pomeni, da je bila vaša trgovina z glikogenom ali ogljikovimi hidrati izčrpana. Ena od posledic ketoze je izguba apetita, kar pomaga olajšati sledenje VLCD. Ketoza povzroči tudi odvajanje prevelikih količin natrija, kalija in vode, kar lahko povzroči dehidracijo, minljivost, zaprtje in pline. Vendar se lahko vaše telo prilagodi spremembam v vaših elektrolitih.
Možganska energija
Dolgotrajna ketoza in večje kopičenje ketonov so lahko nevarne, vendar VLCD namerno prinašajo blago ketozo. Na določeni ravni ketoza prinese zaželene spremembe, ki olajšajo varno hujšanje in ohranjajo pomembne telesne procese, ki delujejo pravilno, hkrati pa dobijo tako malo kalorij. Ko vaše telo porablja maščobe za energijo, boste morda shujšali, toda možgani lahko stradajo, ker v prvi vrsti za energijo uporabljajo glukozo ali ogljikove hidrate. Vendar lahko ketoni prestopijo krvno-možgansko pregrado in oskrbijo večino vaših možganskih energijskih potreb, je povedal Wim Saris, raziskovalec, ki je pisal v reviji "Obesity Research" novembra 2001. Brez ketonov, ki izpolnjujejo to vlogo, bo vaše telo začelo razgrajevati aminokisline, vaše gradnike beljakovin, na krvni sladkor. Zaradi tega lahko med VLCD izgubite vitko mišično maso.
Varnost
Zelo nizkokalorična dieta ni nekaj, kar bi morali poskusiti sami. Uživanje izdelkov brez nadomestne obroke ni enak način zdravljenja, ki vam ga bo zagotovil zdravnik. Poleg tega ketoni niso idealen dobavitelj energije - temveč so "tisti, ki bodo" storili - in to poudarja, kako pomembno je, da so VLCD kratki in da jih vodi usposobljeni zdravstveni delavec. Poleg tega mnogi načini zdravljenja z VLCD vključujejo dopolnitev zdravil na recept za pomoč pri izgubi teže, kar zagotavlja merilo učinkovitosti, ki ga verjetno ne boste dobili, če ga boste sami odnesli.
