Čeprav ogljikovi hidrati dobijo slab rah, so med kolesarjenjem vzdržljivosti zelo pomembna in nekaj najboljših živil, ki jih jemo. Prepričajte se, da zaužijete dovolj kalorij in da jih večina prihaja iz ogljikovih hidratov. Prav tako je pomembno, da ostanete hidrirani in uživate prigrizke, bogate z ogljikovimi hidrati, za dolge vožnje s kolesom.
Priprave na kolesarske vožnje
Dan pred vožnjo s kolesom boste morali poskrbeti, da boste uživali dovolj kalorij in ogljikovih hidratov. Čeprav povprečna odrasla oseba potrebuje približno 2.000 kalorij, pa prehranske smernice za Američane 2015–2020 navajajo, da lahko aktivni odrasli potrebujejo kar 3200 kalorij na dan. Še več kalorij boste potrebovali, če se boste pripravljali na dolgo kolesarsko vožnjo.
Poskusite se izogibati mastnim mesom, kot so svinjski trebuh, začinjena hrana in močne začimbe, kot je česen dan pred vožnjo s kolesom. Še posebej pomembno je, da ne preizkusite ničesar novega, kar bi lahko razburilo vaš želodec.
Popolnoma sprejemljivo je prigrizek dan pred vožnjo s kolesom. Zdravi prigrizki vključujejo hrano, kot so žitne palice, sadje, jogurt in hummus z drobtinami ali korenčkovimi paličicami. Večina ljudi pripravi tudi prigrizke za dolge vožnje s kolesom.
Prigrizki za dolge kolesarske vožnje
Prav tako je pomembno, da se med vožnjo s kolesom negujete in hidrirate. Vendar je to lahko izziv, saj je količina hrane in pijače, ki jo lahko nosite s seboj, zelo omejena. Če se posebej pripravljate na dolgo vožnjo s kolesom, je to še težje, saj boste verjetno vozili več ur hkrati.
Najboljša hrana, ki jo jemo med vzdržljivostnim kolesarjenjem, so majhni ogljikovi hidrati z veliko zalogaj. Možno je narediti lastne energijske ugrize ali energijske palice. Sadje, kruh in drugi ogljikovi hidrati z visokim glikemičnim indeksom so tudi dobra malica za dolge vožnje s kolesom.
Upoštevajte, da bo treba določeno sadje, kot so banane, vnaprej olupiti. Vsa ta živila je treba razrezati na koščke velikosti, da jih boste lažje zaužili. Hrano, ki je že tako velika, kot korenčkova palčka ali grozdje, je najlažje vzeti s seboj.
Mogoče bi radi razmislili o vključitvi nekaterih sokov, na primer soka pese, v svojo energijsko pijačo ali pretresanje. Glede na študijo v februarski številki revije Journal of Food Science and Biotechnology ima pesa veliko koristnih bioaktivnih spojin, vključno z antioksidanti in dušikovim oksidom. Te spojine imajo koristi za zdravje in lahko celo izboljšajo vašo atletsko zmogljivost.
