Povprečna ameriška prehrana, težka z mastno hrano, pomembno prispeva k kroničnim ali življenjsko nevarnim boleznim, vključno s sladkorno boleznijo in koronarno srčno boleznijo, poroča Ameriško združenje za srce. Zaužitje preveč hrane, ki vsebuje nasičene maščobe in visok holesterol, ovira vaše arterije in ogroža vaše zdravje in varnost.
Odraščajoči lahko aktivni otroci porabijo toliko maščobnih kalorij, ko jih zažgejo, in začnejo z bistrimi arterijami. Morda bodo lahko jeli mastno hrano brez negativnih učinkov. Enako ne velja za sedeče otroke in starejše odrasle. Zaradi nezdrave prehrane bodo te nezdrave prehrane te skupine pridobile na teži. Če ste med njimi, povečate tveganje za bolezen, okvaro in zgodnjo smrt.
Ateroskleroza
Posamezniki z nezdravo prehrano in visokim holesterolom postopoma zbolijo za aterosklerozo ali zamašenimi arterijami. Nasičene in trans maščobe iz hrane nastajajo kot trdi plaki znotraj arterij, zožijo prostor, skozi katerega lahko teče kri. Zaradi tega so krvne žile bolj trde in plaki dovzetni za porušitev.
Raztrg na krvni žili se lahko strdi, kar še dodatno blokira pretok krvi ali se odcepi in ogrozi druga področja telesa. Da bi se izognili temu stanju, lahko povečate prehranske vlaknine in zmanjšate maščobno hrano v svojih obrokih ali pa sploh ne navadite, da bi jih preveč pojedli.
Hipertenzija
Visok holesterol v nezdravi prehrani prispeva tudi k hipertenziji ali visokemu krvnemu tlaku. Ko je na arterijah manj prostora za pretok krvi, bo krvni tlak višji. Hipertenzija je nevarna bolezen, saj krvni tlak v telesu vpliva na številne mehanizme, ki so bistveni za življenje, vključno z zdravim delovanjem ledvic.
Ker ledvice uravnavajo odstranjevanje odpadkov, so toksični šok in odpoved organov možnosti. Simptomi hipertenzije sami so lahko neprijetni, na primer angina, boleče stanje, ki posnema srčni infarkt. Vsaj odvisnost od maščobne hrane v vaši prehrani vas lahko zdravilo za krvni tlak usmeri za celo življenje.
Srčni napad in kap
Ateroskleroza in hipertenzija, posledice visokega holesterola predstavljajo dodatne zdravstvene nevarnosti. Hipertenzija, na primer, poveča vaše možnosti za srčni infarkt, možgansko kap in odpoved ledvic, vse potencialno nevarne medicinske primere. Če je povečanje telesne teže zaradi nezdrave prehrane privedlo do sladkorne bolezni tipa 2, so vaša tveganja še večja.
Krvni strdki, ki so posledica ateroskleroze, ki selijo in blokirajo arterije v možgane, povzročajo možganske kapi, kar lahko poškoduje živce in povzroči paralizo. Strdki, ki zamašijo žile v srčnem predelu, povzročijo srčni napad, kar lahko povzroči poškodbe srca in ožilja, ki zahtevajo operativni poseg. Srčni infarkti in kapi so lahko usodni.
