Človeško telo je predvsem voda. Dojenčki sestavljajo 70 odstotkov vode, odrasli moški pa 60 odstotkov, ženske pa 55 odstotkov. Voda zagotavlja medij za vašo kri, pomaga premikati hrano skozi vaš prebavni trakt in odstranjuje odpadke iz vseh celic v telesu. Pijte najmanj 64 oz. vode dnevno, da nadomesti izgubljeno s presnovo. Vaše posebne potrebe po vodi bi morale upoštevati vašo telesno aktivnost in geografsko regijo, v kateri živite.
Hidratacija
Voda hidrira telo, saj služi kot mazivo za vlaženje sklepov, poleg tega pa ščiti oči, možgane in hrbtenjačo. Vaš prebavni sistem uporablja vodo za vitalne tekočine, kot so kri, slina in prebavne tekočine, da pomagajo pri prevozu hranil in odstranjevanju odpadnih produktov. Voda pomaga premikati hrano skozi črevesje, kar je pomembno pri preprečevanju zaprtja.
Elektroliti
Voda zagotavlja medij, da elektroliti krožijo po vašem telesu. Elektroliti so minerali natrij, kalij, klorid, kalcij in magnezij. Ti elektroliti zagotavljajo prenos glukoze in aminokislin v celice in zunaj njih. Vsak elektrolit uravnoteži drug z enakim, vendar nasprotno napolnjenim za upravljanje pretoka hranil v celice in odpadkov iz celic.
Ravnotežje v bazi kislin
Voda pomaga uravnavati pH ravnovesje v telesu. Voda je nevtralna - niti kisla, z nizkim pH, niti bazična ali z visokim pH. Koncentracija vodika v telesu ustvarja kislo ali bazično raven v krvi in organih. Voda omogoča, da se prosti vodikovi ioni pretakajo in odvajajo iz krvi, celic in vode za vzdrževanje pH v telesu, kar je približno 7, 4.
Regulacija temperature
Voda ima kemično lastnost, zaradi katere lahko absorbira in sprošča toploto za vzdrževanje temperature okolja, v katerem je. Vaša telesna temperatura mora biti vzdrževana v zelo ozkem območju, voda pa odstranjuje odvečno toploto iz telesa z izhlapevanjem znoja. Skozi znoj lahko izgubite do kilograma vode.
Voda v hrani
Voda je v zeleni, zeleni solati in drugi zelenjavi. Meso, kot so piščanec, goveje meso in ribe, lahko vsebuje do polovice do dveh tretjin svoje teže v vodi. Mleko in sokovi vsebujejo tudi vodo. Voda v vseh teh živilih se šteje za vaš dnevni vnos tekočine.
